全国首饰标准化技术委员会（以下简称首标委）是在首饰专业领域内，从事全国标准化工作的技术工作组织，负责全国首饰标准化的技术归口工作。业务上由国家标准化管理委员会领导，中国轻工业联合会负责业务指导和日常管理。秘书处设在北京国首珠宝首饰检测有限公司。

首饰标委会由国家首饰质量监督检验中心(现更名为“国家首饰质量检验检测中心”)负责组织筹建，2000年11月经国家质量监督检验检疫总局批准成立，具体承担首饰等产品的国家标准和行业标准的制定、修订、复审、宣贯、解释、资料编辑和技术咨询服务等工作。英文全称为“National Standardization Technical Committee 256 on Jewellery of SAC”。 

第四届标委会由质检机构、生产及经销企业、科研院校、行业协会等专家组成，共有委员49人，顾问6人，主要负责首饰领域的标准化工作，包括国家标准和行业标准的制定、修订，相关标准的报批和归口。下设4个分技术委员会：SAC/TC 256/SC 1仿真首饰分技术委员会，SAC/TC 256/SC 2 仿真摆件分技术委员会，SAC/TC 256/SC 3 首饰精密加工装置分技术委员会和SAC/TC 256/SC 4 镶嵌首饰分技术委员会。

自1988年组织起草制定了首饰行业第一个标准《首饰含金量分析方法》（GB/T 9288-1989）以来，首饰行业已先后制定了35项国家标准和44项行业标准，居世界前列。特别是强制性标准GB 11887-2008《首饰 贵金属纯度的规定和命名方法》和GB 28480《饰品 有害元素限量的规定》作为首饰行业十分重要的基础标准，为规范首饰市场，保护消费者权益做出了很大贡献。

目前由首饰标委会负责归口的国家标准一共有35项，包括2项强制性标准，33项推荐性标准，其中有14项标准修改采用了ISO国际标准。行业标准一共有44项，其中1项修改采用了ISO国际标准。

 中国是国际标准化组织珠宝首饰技术委员会（ISO/TC 174）的积极（P）成员，国家首饰质量检验检测中心作为ISO/TC 174的国内技术对口单位，代表我国参加工作，进行国际标准的投票、制修订及复审工作，每年积极推荐专家参加ISO/TC 174年会和技术交流活动。2019年以来，组织我国相关单位完成了3项国际标准的制定和修订工作。